咖喱面在槟城常见配料不少，点单前可以先想好哪些一定不要：比如血蚶、豆卜、内脏、辣油或椰浆浓度。若不确定摊位默认会放什么，直接问清楚再决定要不要删配料，能少很多来回。和家人朋友一起吃时，也建议先说好谁要清汤一点、谁要重口味，比较好分餐。 选题参考（非原笔记搬运）： https://www.rednote.com/search_result/69df15ae000000000902e3a1 共建配图（非原笔记图片）：JB Macatulad · CC BY-SA 4.0；未修改原图。 https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Curry_Mee_at_Sister_Curry_Mee_in_Penang.jpg https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0